Estudia Gestión de Hospitalidad

Esta calificación refleja el papel de operadores senior altamente calificados que utilizan una amplia gama de habilidades en hostelería, combinadas con habilidades gerenciales y un sólido conocimiento de la industria, para coordinar las operaciones de hostelería.

Los estudiantes de la Academia Culinaria aprenden a operar de manera independiente, tienen responsabilidad sobre otros y toman una variedad de decisiones operativas empresariales.

Esta calificación proporciona un camino para trabajar en cualquier sector de la industria de la hostelería como gerente de departamento o gerente de negocios.

La diversidad de empleadores incluye restaurantes, hoteles, moteles, operaciones de catering, clubes, pubs, cafeterías y tiendas de café. Esta calificación permite la adquisición de múltiples habilidades y la obtención de habilidades específicas en cocina y alimentos y bebidas.

Duración: 52 semanas

• Clases: 47 semanas
• Vacaciones: 5 semanas

Campus
The Culinary Academy, Campus de Noosa

Resultados de Aprendizaje
Aprender la adquisición de múltiples habilidades y obtener habilidades específicas en cocina y alimentos y bebidas.

Unidades de Vías

• Alimentos y Bebidas
• Pastelería

Caminos Profesionales

• Gerente de restaurante
• Gerente de operaciones de catering
• Gerente de club
• Gerente de pub
• Gerente de cafetería

Requisitos de Ingreso

• Certificado de escuela de grado 12 o equivalente.
• Nivel de inglés upper-intermediate o IELTS 5.0 sin menos de 4.5 en ninguna banda.
• Acceso a una computadora portátil o tableta para uso en el hogar y en el aula.
• Tener acceso a una conexión a internet estable.